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Il Mojito è un Long Drink di origine cubana molto rinfrescante, leggermente alcolico che va molto in moda in tutto il mondo ed è apprezzato soprattutto d’estate. È inoltre abbastanza semplice da preparare anche a casa. Ecco come prepararlo...
Ingredienti:
- ca. 6 cl di Rum bianco (consigliamo l’”Havana Club Añejo 3 Años” o alternativamente il “Bacardi Rum”)
- acqua minerale gassata o Sprite
- 4 pezzetti di lime
- menta fresca (ca. 10 foglie)
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- ghiaccio tritato
Preparazione:
 Tagliate il lime in pezzetti quadrati di ca. 1,5 cm x 1,5 cm.
Ponete sul fondo del bicchiere (preferibilmente da Long Drink o, in assenza, anche un qualsiasi bicchiere) 4 cubetti di lime e 2 cucchiaini di zucchero di canna. Ovviamente, se volete rendere il vostro drink ancora più dolce per le vostre signore, potete aggiungere di più. Se invece preferite esaltare il sapore aspro del lime usate solo un cucchiaino di zucchero. Ora potete aggiungere un paio di foglie di menta fresca che darà al vostro drink un gusto ancora più intenso fresco.
Poi pestate tutti gli ingredienti sul fondo del bicchiere in modo che leghino bene.
Ora aggiungete il ghiaccio. Potete usare ghiaccio a cubetti, tuttavia per esaltare i gusti degli ingredienti consigliabile usare ghiaccio tritato. Facilissimo da preparare!
A questo punto versate ca. 6 cl di rum e acqua minerale gassata fino a riempire il bicchiere. Se volete rendere il vostro drink piú energico ed intenso potete usare il rum e l’acqua in parti uguali.
Aggiungete altre foglie di menta fresca e mescolate o shakerate bene cosicché il lime e lo zuccher di canna non restino sul fondo.
Per dare un tocco di stile, guarnite il vostro drink con uno stelo di menta fresca e una cannuccia colorata. Cin cin!
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